Работа: в Мончегорске, 1 вакансия

В кафе ПиццаФабрика требуется СУ-ШЕФ

Мы ищем сильного профессионала, который станет надежной опорой для всей команды кухни.

Что предстоит делать:

• Управлять кухней и организовывать работу смены.
• Контролировать качество блюд на всех этапах: от приемки продуктов до подачи, строго соблюдая технологические карты.
• Проводить инвентаризации, участвовать в списаниях и следить за фуд-костом.
• Составлять заявки на продукты, контролировать сроки годности и правильное хранение

...